Consigli per la cura e l’utilizzo dei vostri nuovi Coltelli D-Line

Ultimissimi arrivati nella famiglia di prodotti AMC, i nuovi Coltelli D-Line sono indispensabili per la preparazione degli ingredienti e consentono esperienze di taglio eccellenti sia per professionisti sia per le famiglie.

I Coltelli D-Line si distinguono perchè sono:

• Affilati e di lama dura
• Resistenti alla corrosione
• Belli e moderni
• Perfettamente bilanciati

Oltre al design unico, il materiale è di altissima qualità. Si tratta di acciaio tedesco di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio che assicura alla lama durevolezza, flessibilità e resistenza alla corrosione.

• Cromo: protegge dalla ruggine e non bisogna preoccuparsi se ci si dimentica di lavare e asciugare un coltello subito dopo aver tagliato alimenti acidi come, ad esempio, pomodori o agrumi.
• Molibdeno: aumenta la protezione contro la corrosione e aumenta la resistenza dell’acciaio.
• Vanadio: consente di ottimizzare l’angolo di taglio.

La sicurezza prima di tutto con D-Line!

Seguite questi semplici accorgimenti mentre preparate il cibo.

• Ogni Coltello D-Line è dotato di una custodia su misura, che protegge la lama quando lo si ripone e protegge le mani quando lo si estrae dal cassetto.
• Il salvadita, battente in metallo presente tra manico e lama, impedisce alle dita di scivolare durante l’operazione di taglio.
• Tenere il cibo da tagliare ben fermo con l’altra mano, assicurandosi di avere le dita sempre leggermente piegate e le nocche sempre davanti alla punta delle dita.

Consigli per la pulizia

Da fare:

• Lavare D-Line a mano, con detersivi per piatti liquidi e delicati, preferibilmente subito dopo l’uso. In molti casi è sufficiente un panno umido.
• Asciugare con un panno assorbente, preferibilmente in microfibra, per asciugare il tutto nel migliore dei modi.
• Per sicurezza, asciugare sempre il coltello scorrendo il panno dalla parte del dorso della lama e mai dal bordo tagliente.

Da evitare:

• I coltelli non andrebbero mai lavati in lavastoviglie: le alte temperature e i prodotti chimici contenuti nei detersivi per lavastoviglie possono danneggiare la lama.
• Non usare spugne abrasive, poiché possono danneggiare lama e manico.

Tagliare come uno chef…

“Tagliare è cucinare” dice lo Chef spagnolo Javier Ahedo, consulente alimentare per AMC. Ecco perchè vogliamo mostrarvi tutte le potenzialità dei coltelli D-Line. Scoprite con i video tutorial sul nostro canale Youtube cosa e come tagliare con ogni coltello D-Line!