Ingredienti
- 1 peperone rosso
- 2 pomodori
- 100 g di cetriolo
- 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
- sale
- 1 puntina di salsa al peperoncino (Sambal oelek)
- 1 cucchiaino di salsa Worcester
Procedimento
1. Sbucciare il peperone con un pelapatate e tagliarlo a pezzi.
2. Tuffare i pomodori in acqua bollente, passarli sotto acqua fredda, pelarli e tagliarli a pezzi. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a pezzi.
3. Unire le verdure con i restanti ingredienti e ridurre tutto in purea fine, quindi distribuire nei bicchieri.
Suggerimento
- È possibile variare a piacere gli ingredienti e le spezie usate.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti