Ingredienti
- 1 lime
- 2 avocado
- 12 fette di pane bianco (ad es. ciabatta)
- cipollotti, pomodori ciliegino, olive, funghi champignon per guarnire
Procedimento
1. Spremere il lime. Tagliare a metà l'avocado e togliere il nocciolo. Tagliarlo a spicchi e spruzzare con il succo di lime.
2. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo fino al raggiungimento della temperatura ideale per arrostire.
3. Ridurre a calore medio e disporre le prime fette di pane nella padella. Al raggiungimento della doratura desiderata, girare e tostare l'altro lato.
4. Dopo aver girato le fette di pane, disporre gli spicchi di avocado sulle fette di pane, guarnire a piacere e servire.
5. Procedere allo stesso modo con le restanti fette di pane e guarnire a piacere.
Suggerimento
- Servire in tavola le bruschette direttamente nella padella: in questo modo, restano calde più a lungo.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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