Ingredienti
- 240 g di ceci cotti
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di cumino in polvere
- 1/2 cucchiaino di polvere di peperone
- 1/2 cucchiaino di peperoncino a scaglie
Procedimento
1. Tagliare un cerchio di carta da forno con l’ausilio di un coperchio da 24 cm.
2. Tamponare con cura i ceci con un canovaccio e mescolare con l’olio d’oliva. Posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto, disporvi dentro la carta da forno e distribuirvi sopra i ceci in modo omogeneo.
3. Posizionare Navigenio capovolto in modalità forno e impostare il livello basso, cuocere per circa 10 minuti e mescolare a metà cottura. Cuocere in modalità forno per altri 10 minuti e mescolare sempre a metà cottura.
4. Al termine della cottura, lasciar raffreddare i ceci nella pentola per circa 30 minuti, metterli in una ciotola e mescolarli bene con le spezie.
Suggerimento
- I ceci preparati in questo modo sono ideali da gustare come spuntino o insieme a un’insalata.
- Consumare subito, i ceci sono buonissimi soprattutto appena tostati.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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