Ingredienti
- 1 kg Petto di pollo a bocconcini
- 120 g olive verdi denocciolate
- 2 cucchiaio(i) capperi, sott’aceto
- 250 g polpa di pomodoro
- 0.5 bicchiere(i) vino bianco secco
- Farina bianca
- 1 cucchiaino(i) sale fino
- Pepe misto
- origano
- Sale o dado vegetale
- 1 cucchiaio(i) olio di oliva
Procedimento
1. Tagliare a rondelle le olive
2. Infarinare i bocconcini di pollo
3. Nella pentola aggiungere l’olio ,mettere il coperchio e scaldare sul NAVIGENIO 6 e Audiotherm Carne.
4. Aggiungere i bocconcini di pollo, mettere il coperchio e attendere il suono di girata della carne.
5. Girare i bocconcini di pollo e rimettere il coperchio e attendere nuovamente il suono di girata della carne.
6. Aggiungere il vino bianco, le olive a rondelle,i capperi, la polpa di pomodoro, il sale (oppure il dado vegetale), l’origano e mescolare il tutto. Posizionare Easyquick
7. Cuocere su NAVIGENIO A , Audiotherm 10 minuti su Vapore.
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