Ingredienti
Per la omelette
- 4 uova
- sale, pepe
- 1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
- 50 g di zucchine
- 2 cucchiaini di formaggio grattugiato
Per le uova
- 4 uova
- sale, pepe
Procedimento
1. Per la omelette, Sbattere le uova con una forchetta e condirle a piacere con sale e pepe.
2. Riscaldare oPan fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.
3. Abbassare Navigenio a livello 2 e aggiungere un cucchiaino di olio. Distribuirlo uniformemente in oPan L.
4. Versare il composto di uova e cuocere la omelette finché non si raggiunge il livello di cottura desiderato.
5. Tritare le zucchine con l'ausilio di Tritamix
6. Cospargere l'omelette con il formaggio grattugiato e il mix di verdure.
7. Arrotolare e servire.
8. Verificare la temperatura di oPan L.
9. Rompere le uova e cuocerle a piacere. Insaporire con sale e pepe e servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti