Ingredienti
- 1 kg di mele rosse
- 1 limone
- 2 cucchiai di cannella in polvere
- 2 cucchiai di zucchero
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Sbucciare le mele, sciacquarle, tagliarle a pezzettini e amalgamarle con succo di limone, cannella, zucchero e ca. 100 ml di acqua all'interno dell'Unità di cottura.
3. Coprire l'Unità con EasyQuick e posizionarla su Navigenio impostato in modalità "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "vapore" dopo aver impostato un tempo di cottura di 15 minuti.
Suggerimento
- Nel caso si gradisse una confettura senza pezzi di frutta, quando sarà quasi cotta, tritarla con Tritamix e completare la cottura.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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