Ingredienti
- 500 g di patate a pasta gialla
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di burro per cuocere
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Pelare le patate, grattugiarle grossolanamente e insaporirle con il sale.
3. Asciugare le patate pressandole accuratamente in uno strofinaccio pulito.
4. Riscaldare oPan a calore massimo/su Navigenio a livello 6, fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.
5. Quindi, abbassare Navigenio a livello 2 o il fornello al minimo e aggiungere i cucchiai di burro. Distribuirlo uniformemente in oPan.
6. Disporre 4 piccole porzioni di patate grattugiate in oPan e premerle leggermente con una spatola.
7. Cuocerle per 5 minuti circa, girarle e cuocere il secondo lato fino a doratura, eventualmente girare di nuovo.
Suggerimento
- Suggerimento: dopo averli girati, cospargere i bocconcini di patate con un po’ di formaggio.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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