Parmigiana di patate

1. Lavare e pelare le patate, metterle nella 2,3 L con mezzo dito d'acqua, chiudere seququick e mettere su navigenio. Impostare audiotherm per 4 min in automatico .a fine cottura aprire seququick sotto acqua corrente. Tagliare le patate a rondelle non troppo spesse,a questo punto disporre le rondelle di patate nella stessa unità e formare un primo strato alternando gli ingredienti (Sale pepe e noce moscata, il parmigiano grattugiato, il prosciutto e l'emmental) quando gli strati saranno finiti aggiungete il bicchiere di latte e spolverate la superficie con il pangrattato il resto del parmigiano e un filo di olio evo. Mettere l'unità sulla fiamma più piccola al minimo e capovolgere navigenio modalità forno ,prima tacca per 10min circa . Trascorso il tempo gratinare girando la manopola di navigenio sulla seconda tacca fino a doratura preferita .