Omelette e uova all'occhio di bue

1. Per la omelette, Sbattere le uova con una forchetta e condirle a piacere con sale e pepe.

2. Riscaldare oPan fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

3. Abbassare Navigenio a livello 2 e aggiungere un cucchiaino di olio. Distribuirlo uniformemente in oPan L.

4. Versare il composto di uova e cuocere la omelette finché non si raggiunge il livello di cottura desiderato.

5. Tritare le zucchine con l'ausilio di Tritamix

6. Cospargere l'omelette con il formaggio grattugiato e il mix di verdure.

7. Arrotolare e servire.

8. Verificare la temperatura di oPan L.

9. Rompere le uova e cuocerle a piacere. Insaporire con sale e pepe e servire.