Ingredienti
- 1 porzione yogurt di soia (1 vasetto)
- 2 porzione carota
- 100 ml succo di arancia
- scorze d'arancia
- 100 g zucchero di canna integrale
Procedimento
1. Mescolate assieme lo zucchero con lo yogurt e l'olio. Amalgamate bene con le fruste e aggiungete piano il succo d'arancia e le scorzette.
2. Nel frattempo lavate e pelate le carote e procedete a grattugiarle finemente. Aggiungetele all'impasto e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
3. Unite la farina setacciata un poco alla volta. Mescolate bene, fino a quando non otterrete un composto omogeneo. Infine aggiungere il lievito.
4. Trasferite il composto così ottenuto in pirottini in silicone ed adagiarli nella softiera.
5. Adagiare la softiera nell'unità di cottura, avendo cura di versare sul fondo della stessa 100 ml di acqua.
6. Coprire con Easyquick, spostare l'unità di cottura sopra Navigenio, impostarlo in A ed impostare Audioterm su supervapore per 10 minuti.
Suggerimento
- Se si volesse ottenere una leggera doratura in superficie, si consiglia di capovolgere Navigenio, in modalità forno, seconda tacca, per 5 minuti.
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