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Ho preparato il ragù di carne ma mi è venuto un po’ acquoso, come posso fare per avere un ragù più asciutto? Mi serve per fare gli arancini... grazie
1 risposte
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Ciao Mariella,
la quantità di acqua può dipendere dalla qualità della carne o della passata utilizzata. Se hai seguito la nostra ricetta, ti consigliamo di provare a scegliere una passata più densa oppure di diminuirne di un poco la quantità.