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buon giorno , come cucino l arrosto di coniglio. grazie
2 risposte
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Ciao Silvia, per cucinare il coniglio ti consigliamo di scaldare l'unità di cottura fino alla finestra "carne". Una volta raggiunta, metti il coniglio all'interno dell'unità (con gli aromi o la marinatura che preferisci) e rosola fino al punto di girata (90°C). Gira quindi la carne e cuoci per ca. 20/25 minuti seguendo la ricetta che desideri. Ad es. qui sulla community puoi trovare questa: https://www.cucinareconamc.info/ricette/coniglio-casereccio/5909
Riscalda settore carne rosolare il coniglio precedentemente asciugato fai un sacchettino con la garza con tutti gli aromi e lo metti all’interno 45 minuti canotta o 25 minuti super vapore con le EasyQuick