Ingredienti
- 500 g di frutta di stagione
- 3 cucchiai di succo di limone
- 200 g di formaggio in fiocchi
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Mondare la frutta e tagliarla a bocconcini.
3. Distribuire la frutta in Arcobaleno Prestige e aggiungere il succo di limone.
4. Posizionare la Padella sul fornello e regolarlo a calore alto. Accendere Audiotherm, impostare un tempo di cottura di ca. 2 minuti, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finché compare il simbolo “verdura”.
5. Al suono di Audiotherm, abbassare il calore e proseguire la cottura.
6. Nel frattempo, mescolare il formaggio a fiocchi con lo zucchero vanigliato.
7. Impiattare la frutta con i fiocchi di formaggio alla vaniglia e servire immediatamente.
Suggerimento
- Se a fine cottura fate saltare con un liquore delicato (ad es. liquore all’arancia o brandy) si intensifica il gusto.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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