Ingredienti
- 200 g di noodles di riso
- 15 g di funghi secchi
- 250 g di verza
- 250 g di carote
- 2 scalogni
- 3 spicchi di aglio
- 3 cucchiai di olio di semi
- 400 ml di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- sale, pepe
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Lasciare in ammollo noodles e funghi in acqua.
3. Sminuzzare la verza e le carote. Tagliare gli scalogni nel senso della lunghezza.
4. Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli gli spicchi d’aglio. Metterli assieme all’olio nel Wok.
5. Posizionare Wok su Navigenio impostato a livello 6. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotare finchè non compare il simbolo “carne”.
6. Al suono di Audiotherm, abbassare Navigenio a livello 2. Mettere nel Wok i funghi, i noodles e le verdure. Aggiungere infine il brodo e la salsa di soia.
7. Impostare Navigenio sul programma automatico “A”, inserire il tempo di 1 minuto in Audiotherm e ruotarlo finchè non compare il simbolo "verdura".
8. Al termine del tempo di cottura, mescolare il tutto accuratamente e condire con sale e pepe prima di servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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