Ingredienti
- 2 uova
- sale, pepe
- 1 cucchiaino di olio o burro
Procedimento
1. Insaporire le uova con sale e pepe, sbattere con una forchetta.
2. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo fino al raggiungimento della temperatura ideale per arrostire.
3. Ridurre a calore medio, aggiungere olio o burro e distribuirlo uniformemente nella padella.
4. Versare le uova sbattute e cuocerle finché si solidificano. Piegare i bordi al centro e servire.
Suggerimento
- Per una omelette con quattro uova, usare oPan large.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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