Ingredienti
- 1 pomodoro
- 50 g di feta
- 1 cipollotto
- 1 gambo di prezzemolo
- 4 olive nere denocciolate
- 2 cucchiai di peperoncino piccante (Pul Biber)
- 1 sfoglia di pasta per pizza (tonda, ca. 22 cm)
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Pulire il pomodoro e tagliarlo a cubetti. Tagliare il formaggio a cubetti. Pulire e affettare il cipollotto. Tritare le foglie di prezzemolo. Affettare le olive.
3. Coprire l'Unità di cottura 24 cm 2,5 l con il coperchio e posizionarla su Navigenio impostato a livello 6. Con l'ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra "carne".
4. Al suono di Audiotherm, stendere uno strato di pasta all'interno dell'Unità e cospargerlo con il peperoncino. Distribuire sopra le verdure, la feta e le olive.
5. Posizionare l'Unità nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio rivolto verso il basso, impostato a livello II. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 2 minuti su Audiotherm e cuocere al forno fino a ottenere la doratura desiderata. Cospargere con il prezzemolo e servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti (2)
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per quanto riguarda "il sotto" molto probabilmente il fornello era troppo basso o di un diametro troppo piccolo, aumenta il calore fino a ottenere il grado di cottura che più desideri.
Invece, per quanto riguarda "il sopra", se hai lasciato più minuti dei 2 indicati basta ridurli. In ogni caso, regola generale, i minuti possono anche variare in base alla qualità e all'umidità dell'impasto utilizzato, ma più di 2-3 minuti con un impasto così sottile rischiano di bruciare il tutto... Attendiamo un nuovo tentantivo :)
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