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pomodori
I pomodori maturi sono ricchi di licopene e betacarotene, a cui devono il colore rosso carne. Se sottoposto a calore, il licopene è per noi molto prezioso: ecco perchè è preferibile consumare regolarmente i pomodori cotti, sotto forma di sugo o zuppa. Vanno conservati fuori dal frigo, affinché mantengano inalterato il loro aroma naturale.
Valori nutrizionali
Porzioni 100 g
| Quantità per porzione |
| Chilocalorie (kcal) 17.00 |
| Grassi 0.20 g |
| Carboidrati 2.60 g |
| Fibre 1.30 g |
| Proteine 0.90 g |
| Acqua 93.90 g |