Ingredienti
Procedimento
1. Mescolare con la frusta l’acqua con la farina e il pizzico di sale
2. La consistenza non deve essere ne liquida ne troppo densa, quindi, aggiustare di conseguenza con acqua e/o farina
3. Scaldare a fuoco medio-alto opan sul fornello
4. Verificare se opan è caldo versando, con un cucchiaino, qualche goccia di acqua: se le gocce saltano L’Unità è pronta
5. Versare il contenuto su opan e cuocere per circa 1-2 min girando la bortellina su entrambi i lati
6. Una volta pronta si può mangiare salata con prosciutto e/o formaggio o dolce cospargendola di zucchero
7. Buon appetito!!
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