Ingredienti
- 200 g farina 00
- 200 g Farina Manitoba
- 220 ml acqua
- 1 cucchiaino(i) sale
- 2 cucchiaio(i) olio extravergine di oliva
- 1 bustina Lievito istantaneo per pizza
Procedimento
1. Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo
2. Far riposare e lievitare l'impasto per 2 orette circa
3. Stendere l'impasto dello spessore di 1/2cm e con un coppapasta o un bicchiere formare dei dischi
4. Scaldare la padella, impostare Audioterm su carne, cuocere 2 minuti per lato
5. Servire tiepide accompagnate da salumi, formaggi, marmellate o creme
6. Io le ho servite con dei bocconcini di caprino e speck...accompagnati da un vino rosso
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