Ingredienti
Per un vasetto da circa 400 ml
- 30 g di pistacchi
- 15 g di pomodori secchi
- 30 g di lamelle di mandorle
- 2 cucchiaini di misto spezie orientali
- 1 cucchiaino di menta essiccata
- 150 g di couscous a cottura rapida (max 4 minuti)
Per cuocere
- 200 ml di acqua
Procedimento
Per un vasetto regalo:
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Tritare i pistacchi con Tritamix e tagliare i pomodori secchi a striscioline.
3. Sistemare tutti gli ingredienti nel barattolo, con cura e facendo in modo che la stratificazione sia ben visibile. Sigillare il contenitore e decorare come si desidera.
Per la cottura:
4. Con l'aiuto di un coperchio da 20 cm tagliare un cerchio di carta forno e posizionarlo nella Softiera. Versare il couscous ben mescolato con le spezie.
5. Aggiungere circa 150ml di acqua nella Pentola. Chiudere tutto con un coperchio EasyQuick.
6. Mettere la Pentola su Navigenio e impostarlo su "A", accendere Audiotherm, inserire 4 minuti di cottura, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finché compare il simbolo "Vapore".
7. Sgranare il couscous con una forchetta e aggiungere il resto dell'acqua (circa 100ml). Inserire altri 4 minuti in Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finché non appare il simbolo "Vapore".
Suggerimento
- Puoi accompagnare questo couscous a stufati di carne particolarmente speziati.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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