Crespelle ai funghi porcini

1. Preparare le crespelle mescolando le uova, la farina e il latte.

2. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale. Abbassare quindi Navigenio a livello 2 e versare una porzione di pastella su oPan, distribuendola uniformemente al suo interno. Al termine della cottura, mettere la crespella su un piatto e versare di volta in volta il composto su oPan per preparare le altre crespelle.

3. Tagliare i porcini a pezzetti e cuocerli per qualche minuto nel pentolino.

4. Riempire le crespelle con la besciamella, i funghi e la fontina tagliata a pezzetti.

5. Mettere le crespelle farcite nella pentola e posizionare Navigenio in modalità forno impostato a livello II. Cuocere per 5 minuti.