Ingredienti
- 6 Filetti di branzino
- 12 Cavoli di Bruxelles
- Spezie AMC Puro
- Spezie AMC Pepe
Procedimento
1. Ho lavato i filetti ed umidi li ho appoggiati con la pelle rivolta verso il fondo della OVAL Grill, poi sopra ho messo i pomodorini tagliati a metà, i cavoli di Bruxelles tagliati a metà, le olive i capperi e i pomodorini secchi sott’olio. Ho spruzzato sopra qualche goccia d’acqua e messo le spezie Puro e Pepe AMC è un pizzico di sale. Ho chiuso il coperchio ed acceso la piastra sul 8 induzione (massimo 9) ma appena ho sentito che iniziava a sobbollire ho abbassato al 4 e lasciato cucinare per 10 minuti poi spento e lasciato sulla piastra con coperchio chiuso così con il calore residuo continuava a cuocere. Il tempo di cottura può dipendere dallo spessore dei filetti di pesce, si può sempre aprire il coperchio e controllare la cottura.
Suggerimento
- Il tempo di cottura può dipendere dallo spessore dei filetti di pesce, si può sempre aprire il coperchio e controllare la cottura. Servire caldo.
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