Ingredienti
- 300 g di verdure miste (es. 1 carota, 1 cipollotto, 1/2 zucchina,1/2 peperone)
- 4 uova
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale, pepe
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Pulire le verdure e tagliarle a pezzetti, quindi posizionarle nel Tritamix e tritarle.
3. Aggiungere le uova e l’olio, insaporire con sale e pepe e mescolare tritando nel Tritamix.
4. Coprire la Padella Arcobaleno 24 cm con il coperchio e posizionarla su Navigenio impostato a livello 6. Con l'ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra "carne".
5. Al suono di Audiotherm, spegnere Navigenio e inserire il composto a base di uova all'interno dell'Unità.
6. Posizionare la Padella Arcobaleno nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio rivolto verso il basso. Cuocere per ca. 3 minuti sfruttando il calore residuo.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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