Ingredienti
- 4 uova
- sale, pepe
- 1/2 peperone rosso
- prezzemolo
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Insaporire due uova con sale e pepe e sbatterle con una forchetta. Tritare il peperone e il prezzemolo con Tritamix.
3. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.
4. Quindi, abbassare Navigenio a livello 2 e aggiungere il cucchiaino di olio. Distribuirlo uniformemente in oPan.
5. Versare il composto di uova e cuocere la omelette finché non si raggiunge il livello di cottura desiderato. Cospargere con il formaggio grattugiato e il mix di verdure. Arrotolare e servire.
6. Rompere le altre due uova in oPan e portarle a cottura su Navigenio a livello 2. Insaporire con sale e pepe e servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti