Ingredienti
- 2 mele
- 125 g di farina 00
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 1 cucchiaio di cannella
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di lievito
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Pelare e grattugiare le mele.
3. Amalgamare tra loro gli ingredienti e lasciare riposare la pastella per ca. 30 minuti.
4. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.
5. Abbassare Navigenio a livello 2 e versare 4 porzioni di pastella sulla superficie di oPan L.
6. Cuocere entrambi i lati fino a raggiungere la doratura desiderata. Procedere allo stesso modo con la pastella rimanente.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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