Ingredienti
- 1 l di acqua
- 200 g di farina di mais (polenta bramata)
- sale
- formaggio di montagna
Procedimento
1. Riempire la pentola con l’acqua e portare a bollore impostando al massimo il calore. Aggiungere lentamente la farina e mescolare con una frusta. Posizionare Secuquick e chiudere.
2. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “soft”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 5 minuti nel settore “soft”.
3. Al termine del tempo di cottura, attendere che Secuquick si apra da solo.
4. Rimuovere Secuquick, salare la polenta, impiattare e aggiungere il formaggio tagliato a pezzetti.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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