Ingredienti
- 1 kg pollo
- 1 scorza di arancia grattugiata
- 1 scorza di limone grattugiata
- 1 succo di arancia
- sale e pepe
- salvia fresca
- rosmarino fresco
- origano fresco
Procedimento
1. Inserire all’interno di una bacinella combi il succo di arancia, la scorza di limone e di arancia e le spezie fresche. Lasciar marinare per 30 minuti.
2. Posizionare sul gas la padella arcobaleno e con l’aiuto di audiotherm portarla a riscaldamento (due giri su bistecca).
3. Inserire il pollo all’interno della padella e posizionare audiotherm su bistecca per far rosolare il primo lato, successivamente ripetere questo passaggio.
4. Rosolato il pollo inserire la salsa usata per marinare e lasciar cuocere altri 5 minuti a coperchio chiuso.
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