Risotto mela e speck

1. Disporre gli ingredienti sul piano

2. Sminuzzare la cipolla e tagliare lo speck a dadini e adagiarli nell’unità di cottura

3. Posizionare L’Unità di cottura sul fuoco alto e rosolare

4. Aggiungere il riso e sfumare con il vino bianco

5. Aggiungere la mela tagliata a cubetti e il brodo di carne, mescolare e chiudere l’unità di cottura con Secuquick.

6. Impostare un tempo di cottura di 4 minuti a “soft” con l’aiuto di Audiotherm

7. Attendere l’apertura di Secuquick, mescolare e servire