Ingredienti
- 1 porzione SPEZIE PER PESCE
Procedimento
1. Mettere in una bacinella combi da 20 i pomodorini pachino tagliati a metà, le olive tagliate a metà ed i capperi dopo averli dissalati. Non aggiungere sale o olio
2. Insaporire bene i due filetti di salmone con spezie Amc o preparato di spezie per pesce.
3. Posizionare l'Unità Ovale AMC vuota su Navigenio e riscaldare a fuoco massimo impostando audiotherm su settore Carne
4. Al suono di Audiotherm (50°) posizionare i due filetti di salmone dalla parte della pelle. Aggiungere contemporaneamente pomodori, capperi ed olive sulla superfice dei filetti.
5. Dopo aver rimesso il coperchio impostare Navigenio su Automatico e Audiotherm su settore carota. Tempo di cottura 15 minuti.
Suggerimento
- E' preferibile acquistare un trancio di salmone e farlo dividere in due filetti di togliendo le spine ma lasciando la pelle. Al termine della cottura lasciare il salmone all'interno dell'unita ancora 5 minuti prima di servire
Questa è una ricetta pubblicata da un utente. Non è stata testata da AMC.
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