Ingredienti
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Tritare la frutta secca nel Tritamix e metterla in una ciotola insieme con tutti gli ingredienti, compresi i fiocchi di farro.
3. Scaldare l'olio di cocco, mescolare con miele e cannella e aggiungerlo alla miscela muesli mescolando bene.
4. Tagliare un disco di carta da forno utilizzando un coperchio 24 cm.
5. Posizionare l'Unità di cottura 24 cm su Navigenio impostato a livello 6. Con l'ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra "carne".
6. Al suono di Audiotherm, inserire il disco di carta da forno all'interno dell'Unità, spargerci sopra la miscela muesli e posizionare l’Unità nel suo coperchio capovolto.
7. Coprire l'Unità con Navigenio rivolto verso il basso, impostato a livello I. Mescolare il muesli dopo circa. 30 secondi e ripetere il processo fino a quando si ottiene una bella doratura su tutti i lati.
8. Rimuovere il muesli e lasciarlo raffreddare.
Suggerimento
- Per renderlo estremamente delizioso ed equilibrato, aggiungere un cucchiaio di semi di chia e bacche di goji. Servire con frutta fresca e yogurt.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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