Ingredienti
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 ml di latte a temperatura ambiente
- 75 ml di olio di semi
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- succo di 1 limone
- mandorle per decorare
Procedimento
1. Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire il latte, l'olio e mescolare. Aggiungere la farina, il lievito, il succo di limone e lavorare velocemente gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi
2. Tagliare un disco di carta forno per coprire il findo e parte dei bordi della pentola. Versare quindi l'impasto e decorarlo con le mandorle.
3. Posizionare la Pentola su Navigenio impostato a livello 1 e cuocere con un secondo Navigenio capovolto in modalità forno, a livello I, per circa 30 minuti. Negli ultimi 5 minuti alzare il Navigenio superiore a livello II per dare la giusta doratura alla torta.
Suggerimento
- Un dolce soffice, profumato e velocissimo da preparare per la Pasqua!
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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