Ingredienti
- 2 uova
- sale, pepe
- 1 cucchiaino di olio o burro
Procedimento
1. Insaporire le uova con sale e pepe, sbatterle con una forchetta.
2. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo fino al raggiungimento della temperatura ideale per arrostire.
3. Ridurre a calore medio, aggiungere olio o burro e distribuirlo uniformemente.
4. Aggiungere le uova sbattute e cuocere, continuando a mescolare, finché si solidificano.
Suggerimento
- Per preparare le uova strapazzate con quattro uova, usare oPan Large.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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