Ingredienti
- 2 carote
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 6 pomodorini
- 300 g di lenticchie
- 5 foglie di alloro
- 1 1/4 l di brodo vegetale
- sale, pepe
- olio extravergine d'oliva
Procedimento
1. Pelare le carote e tagliarle a piccoli cubetti. Pulire il gambo del sedano e tagliarlo a listarelle. Pelare la cipolla e gli spicchi d’aglio e tagliare a piccoli cubetti. Pulire i pomodori e tagliarli a metà.
2. Versare il tutto nella pentola insieme alle lenticchie, alle foglie di alloro e al brodo vegetale e mescolare. Posizionare Secuquick e chiudere.
3. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “turbo”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 7 minuti nel settore “turbo”.
4. Al termine del tempo di cottura, attendere che Secuquick si apra da solo.
5. Rimuovere Secuquick, togliere le foglie di alloro, condire con sale, pepe e olio di oliva.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti