Iscriviti adesso per usufruire di molti vantaggi
- Vota le tue ricette preferite
- Crea i tuoi ricettari personalizzati
- Commenta e dialoga con noi
- Crea la lista della tua spesa
- App Cook & Go
avocado
I messicani lo chiamano "oro verde" perché non solo contiene preziose sostanze nutritive, ma è anche molto versatile in cucina. Il grasso dell'avocado è tra i grassi più salutari perché contiene grandi quantità di acidi grassi insaturi che hanno un effetto benefico sui livelli di colesterolo. L'avocado è maturo quando risulta leggermente molle se premuto con un dito. In caso contrario, bisogna lasciarlo maturare, magari avvolgendolo nella carta di giornale insieme con una mela. L'avocado è ottimo sul pane, sotto forma di guacamole, o anche semplicemente distribuito a dadini su un'insalata presentata come antipasto.
Valori nutrizionali
Porzioni 100 g
| Quantità per porzione |
| Chilocalorie (kcal) 130.00 |
| Grassi 12.50 g |
| Carboidrati 3.50 g |
| Fibre 4.10 g |
| Proteine 1.40 g |
| Acqua 77.20 g |