Ingredienti
- 1 zucchina
- 1 broccolo
- 1/2 cipolla
- 1 peperone rosso
- 2 patate di medie dimensioni
- 1/2 cavolfiore
- 1 porro
- 200 g di fagiolini
- spinaci (mezza busta)
- 1 pizzico di vino bianco
- brodo di pollo
Procedimento
1. Tagliare e pelare, se necessario, le verdure.
2. Trasferire tutti gli ingredienti nell’Unità di cottura. Aggiungere il brodo e completare con l’acqua fino a riempire l’Unità di cottura per ¾.
3. Coprire l'Unità con Secuquick. Impostare Navigenio in modalità "A", accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 2 minuti. Applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino a visualizzare il simbolo “Soft”.
4. Posizionare l’Unità di cottura su una superficie resistente al calore e attendere l'apertura di Secuquick.
5. Mixare con un frullatore a immersione, insaporire con sale e pepe e servire.
Suggerimento
- L’idea è preparare questa zuppa con le verdure avanzate nel frigo. Qualunque esse siano; anche lattuga e pomodori sono molto indicati.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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