Mele in pastella

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Mescolare tutti gli ingredienti per la pastella aggiungendo un cucchiaio di cannella e far riposare per ca. 30 minuti.

3. Tagliare 3 mele a fettine di circa 0,5 cm. Spolverare con un po' di farina e amalgamarle alla pastella.

4. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

5. Abbassare Navigenio a livello 2 e aggiungere un cucchiaino di burro, distribuendolo uniformemente all'interno di oPan.

6. Versare ca. 3 porzioni di pastella su oPan e cuocerle da entrambi i lati fino a raggiungere la doratura desiderata. Procedere allo stesso modo con la pastella rimanente.