Noodles ai sapori d'Oriente

1. Disporre tutti gli ingredienti sul piano.

2. Cuocere la pasta in acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, scolarla al dente e condirla con l’olio.

3. Pulire i cipollotti e il peperone e tagliarli a striscioline. Pulire i fagioli corallo e tagliarli in diagonale a seconda della grandezza.

4. Eliminare i semi dal peperoncino, pelare l’aglio e lo zenzero e tagliare il tutto a dadini.

5. Tagliare il filetto di maiale a striscioline. Sbattere le uova con la salsa di soia.

6. Mettere Unica 28 cm sul fornello e impostarlo al massimo. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino a visualizzare il simbolo “carne”.

7. Al suono di Audiotherm, rosolare il filetto di maiale in porzioni e toglierlo.

8. Rosolare la pasta a calore vivace e toglierla. Rosolare brevemente anche i cipollotti, il pomodoro, il peperoncino, l’aglio e lo zenzero. Aggiungere i gamberetti e continuare la cottura.

9. Aggiungere la pasta e la carne e riscaldare il tutto mescolando continuamente. Insaporire con sale e pepe.

10. Tritare finemente il coriandolo, quindi unire al composto. Lasciare che il composto si rapprenda leggermente, insaporire con pepe e salsa di soia e servire immediatamente.