Ingredienti
Ingredienti per il pollo
- 1 cucchiaio(i) farina
- 1 cucchiaino(i) timo
- 1 cucchiaino(i) Dado granulare
Per il radicchio
- 0.5 cipolla tritata
- 1 cucchiaino(i) olio extravergine di oliva
Procedimento
Preparazione
1. Mettere la cipolla tritata nel wok con l'olio, portare a livello carne impostando audiiterm.
2. Appena arrivata a temperatura aggiungere il pollo tagliato a striscioline ed infarinato. Portare fino a 90 gradi.
3. Tagliare il radicchio a striscioline e lavarlo molto bene. Ancora umido lo si unisce al pollo aggiungendo il timo ed il dado granulare.
4. Spegnere la fiamma e tenere chiusa l'unità di cottura per 10 minuti. Servire ancora caldo
Suggerimento
- È possibile sfumare con del vino rosso.
Questa è una ricetta pubblicata da un utente. Non è stata testata da AMC.
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