Risotto al nero di seppia

1. Pulire la cipolla e lo spicchio d'aglio e tagliare a pezzettini molto piccoli.

2. Pulire la seppia e tagliarla ad anelli.

3. Mettere il trito di cipolla e aglio in una unità di 20 cm. Posizionare l'unità su Navigenio impostato a livello 6. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e girare finchè compare il simbolo "carne".

4. Al suono di Audiotherm,abbassare Navigenio a livello 2, aggiungere la seppia e soffriggere.

5. Aggiungere il riso e farlo tostare leggermente.

6. Versare un po' di vino bianco, il brodo e il nero di seppia e mescolare bene.

7. Coprire l'unità con Secuquick. Accendere Audiotherm, impostare il programma "P", applicarlo su Visiotherm e girare finchè compare il simbolo "Soft".

8. Al suono di Audiotherm, posizionare l'unità nel suo coperchio capovolto e attendere l'apertura di Secuquick. Condire con sale e pepe, mescolare e servire.