Samcher tort

1. mescolare farina, cacao, zucchero e lievito

2. aggiungere burro morbido e uova e mescolare fino ad ottenere un composto privo di grumi

3. imburrare il fondo e i bordi dell'unità di cottura ed accendere il fornallo aL minimo, dopodichè aggiungere il composto e coprire l'unità di cottura con navigenio, posizionato al livello I

4. cuocere con il fornello al minimo per 20-25 minuti, poi verificare la cottura con la prova dello stecchino, dopodichè estrarre la torta dall'unità di cottura e far raffreddare e sciogliere il cacao a bagno maria

5. una volta fredda, tagliare la torta in due dischi e guarnire l'interno con marmellata di albicocche. ricomporre e farcire tutto l'esterno con il cioccolato fuso. Mettere a raffreddare in frigo e gustare