Mushipan

1. Preparare tutti gli ingredienti

2. In una bacinella, miscelate la farina setacciata, il lievito in polvere vanigliato (oppure lievito normale con l'aggiunta di 1/3 della fialetta essenza alla vaniglia), lo zucchero semolato e un pizzico di sale.

3. Aggiungete il latte e l'olio di semi e amalgamate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

4. Trasferite metà del composto in un’altra bacinella e incorporate il cacao in polvere per ottenere un composto al cioccolato.

5. Preparate 6 pirottini e, dentro ciascuno, posizionate un pirottino di carta da muffin.

6. Versate i composti preparati nei pirottini.

7. Prendete l'unità di cottura diametro 24 da 6,5litri mettete un bicchiere d'acqua, inserite il cestello disponete i pirottini

8. Chiudete con Easyquick mettete l'unità di cottura su Navigenio impostato "A" automatico e mettete Audioterm 20minuti super vapore

9. Trascorsi 20 minuti

10. Rimuovete i pirottini e servite i mushipan