Ingredienti
- 250 g di ceci
- 1 l di acqua
- 150 g di patate
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di chorizo
- 3 rametti di prezzemolo
- 1 cucchiaino di paprica
- sale
Procedimento
1. Disporre tutti gli ingredienti sul piano.
2. Mettere i ceci a bagno in un litro di acqua fredda per tutta la notte.
3. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e condirle con l’olio di oliva. Pelare la cipolla e lo spicchio d’aglio e tagliarli a dadini. Tagliare a cubetti il chorizo e tritare le foglie di prezzemolo.
4. Trasferire la cipolla e l’aglio nell’unità di cottura e chiudere. Impostare Navigenio sul livello 6. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino a visualizzare il simbolo “carne”.
5. Al suono di Audiotherm, impostare Navigenio sul livello 2, aggiungere le patate e rosolare.
6. Aggiungere i ceci insieme con l’acqua dell’ammollo, il chorizo, la paprica e un pizzico di sale. Mescolare bene e chiudere con Secuquick.
7. Impostare Navigenio su "A". Accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 6 minuti, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino a visualizzare il simbolo “Turbo”.
8. Al suono di Audiotherm, spegnere Navigenio, collocare l’unità di cottura su una superficie resistente al calore e attendere l'apertura di Secuquick.
9. Aprire, salare e pepare i ceci.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti