Zuppa di pesce spagnola

1. Pulire il porro e il pomodoro, pelare la carota e tagliare finemente tutte le verdure e il pancarrè.

2. Versare tutto nella pentola, insieme con l'acqua, e salare.

3. Disporre il pesce e i gamberetti surgelati nella Softiera, condire con olio di oliva, un po' di sale e paprika e aggiungere una foglia di alloro.

4. Collocare la Softiera sulle verdure, posizionare Secuquick softline e chiudere.

5. Riscaldare la pentola impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “turbo”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 5 minuti nel settore “turbo”.

6. Al termine del tempo di cottura, posizionare la pentola nel coperchio capovolto e attendere l'apertura di Secuquick.

7. Togliere la Softiera, ridurre in purea la zuppa di verdure e, se necessario, aggiungere un po’ d’acqua. Tagliare il filetto di pesce in bocconcini e aggiungerli alla zuppa insieme ai gamberetti. Salare e pepare.