Ingredienti
- 1 peperone rosso
- 150 g di ricotta
- 50 g di parmigiano grattugiato
- sale, pepe
Procedimento
1. Mondare il peperone e tritarlo finemente. Aggiungere ricotta e parmigiano e mescolare il tutto con cura.
2. Insaporire la crema al formaggio con sale e pepe e servire subito.
Suggerimento
- La crema al formaggio è ottima servita su pane fresco integrale o bianco, oppure con i cracker.
- Il Tritamix è perfetto per tritare finemente il peperone.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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