Ingredienti
- 400 g di formaggio di pecora o feta
- 75 g di Olive, ripiene di peperoni
- 2 cipolle
- 6 rametti di origano
- pepe
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- peperoncino in polvere
Procedimento
1. Tagliare il pecorino a listarelle spesse e tagliare a metà le olive. Pelare le cipolle, tagliarle a metà e poi in fette sottili. Staccare le foglie di origano.
2. Disporre le cipolle nella pentola, posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore al livello 2 e soffriggere le cipolle.
3. Spegnere Navigenio. Condire le cipolle con origano e pepe. Adagiarvi sopra il pecorino. Irrorare con olio di oliva e succo di limone, insaporire con la paprika e aggiungere le olive.
4. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto, impostarlo al livello alto e gratinare per circa 8 minuti.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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