Patate farcite

1. Pulire le patate sotto acqua corrente e tamponarle. Tagliare una fettina dalla base di ogni patata per renderla stabile e infilzare uno spiedino a circa 5 mm dalla base. Tagliare adesso la patata a fettine sottili, lo spiedino servirà a fermare il coltello.

2. Cuocere a super vapore con EasyQuick per circa 15 minuti e Navigenio impostato su "A".

3. Farcire ora le patate con fettine di speck e di provola. Aggiustare di sale e pepe ed irrorare d'olio. Cuocere con Navigenio impostato a livello II in modalità forno per circa 10 minuti, fino a doratura desiderata.