Pollo all’indiana

1. disporre gli ingredienti sul piano

2. Prendere le cosce di pollo disossarle e togliere la pelle. Tagliare a bocconcini le cosce. Tagliare le verdure grossolanamente e poi trittarle con il tritamix.

3. Prendere la padella arcobaleno posizionarla su navigenio impostato a livello A. Con l’ausilio di Audiotherm a unità fredda cucinare le verdure fini ad arrivare alla finestra “carne”

4. al suono di navigenio, aggiungere all’interno dell’unità di cottura il pollo per 45 minuti

5. A metà cottura sciogliere in un bicchiere di vino bianco Il curry e aggiungerlo al pollo e alle verdure.

6. Terminare poi la cottura

7. A fine cottura preparare nell’unità da 20 cm 4.5l il riso è il brodo. Chiudere L’Unità con secquick softline 20 cm.

8. Posizionare l’unita di cottura su navigenio impostandolo in modalità automatica “A”. Posizionare audiotherm sulla finestra “soft” dopo aver selezionato l’impostazione oraria “P”.

9. Al suono di audioterm, posizionare l’unita Nel suo coperchio capovolto e attendere l’apertura di secquick.

10. Aggiungere al pollo il riso.

11. Il piatto è pronto. Buon Appetito!