Ingredienti
Per le Mezzelune
- 200 g farina di grano
- 2 uova
Per il Ripieno
Per la salsa
Procedimento
1. Impastare farina e uova fino ad ottenere una pasta liscia ed elastica.
2. Preparare il ripieno mettendo tutti gli ingredienti nel tritamix.
3. Stendere una sfoglia sottile di pasta, creare degli stampi rotondi e mettere su ogni stampo una pallina di ripieno e spennellare la pasta tutt’intorno con un po’ di acqua. Richiudere fino a creare una mezzaluna.
4. Con l’ausilio di un coperchio da 24 cm ricavare un disco di carta da forno e oliare leggermente l’Inserto 2 in 1. Adagiarvi le mezzelune e posizionare la carta da forno per poi posizionarvi un secondo strato di mezzelune.
5. Per la salsa tritare finemente nel Tritamix l'aglio e il peperoncino e l'olio e inserire il trito all'interno dell’Unità. Fare arrivare a settore carne e in seguito aggiungere i pomodorini e le cozze. Disporre sull'unità l'inserto 2 in 1 e impostare un tempo di 10 minuti.
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