Ingredienti
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 cipolla
- 750 g di pomodori passati
- 500 ml di brodo vegetale
- 500 g di pasta fusilli
- 100 g di olive nere denocciolate
- 375 g di carne macinata
- 150 g di formaggio grattugiato ad es. Pecorino
Procedimento
1. Pelare e tritare la cipolla e trasferirla nell’Unità di cottura. Posizionare l’Unità di cottura sul fornello e impostare a calore massimo. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finché compare il simbolo “carne”.
2. Al suono di Audiotherm, abbassare il calore e rosolare il trito di cipolla. Aggiungere i pomodori e il brodo vegetale, impostare a calore massimo e portare la salsa a bollore.
3. Preriscaldare il forno a 220°C (calore in alto e in basso).
4. Trasferire i fusilli in NonSoloForno 24 cm, tagliare le olive ad anelli e, con la carne, preparare delle polpettine.
5. Aggiungere la salsa di pomodoro ancora molto calda e le olive e mescolare accuratamente. Distribuirvi sopra le polpettine e coprire con il coperchio.
6. Mettere NonSoloForno sul ripiano più basso nel forno preriscaldato e cuocere la pasta per ca. 25 minuti.
7. Sfornare, togliere il coperchio e mescolare tutto molto bene. Distribuirvi sopra il formaggio e cuocere la pasta senza coperchio per altri 10 minuti circa.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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